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全世界で禁煙運動が盛んな中、世の流れに逆行する内容で綴って参ります。
本日のしがーは「JOYA DE NICARAGUA Celebracion Torpedo」(ホヤ デ ニカラグア)です。
原産国:ニカラグア
一般呼称サイズ:トルペド
工場呼称サイズ:―――――
全長:152.00㎜
直径:20.60㎜
リングゲージ:52
20110201 020
テイスティングノート 
  最初からコクを含んだ旨味を感じる。次第に、苦味や渋味が出てくる。終わりが近づくとスパイシーな辛さと煎豆の様な香ばしさと旨味を含んだ強い喫味になってくる。
20110201 005
お供はバーボンウイスキー「WILD TURKEY 12Years 50.5%」(ワイルドターキー)です。
 熟成感がある芳醇でほど良い甘味とまろやかな口当たりで、なおかつ豊かなコクがある。

 「WILD TURKEY」という酒名は、1855年創業の食料品商「オースティン・ニコルズ」が、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人のために特別なブレンドのバーボンを作りそう名付けたもの。このバーボンが、全米的な人気酒になったのは、第2次大戦後であった。アメリカ合衆国第34代大統領「Dwight David Eisenhower(ドワイト・デイヴィッド・アイゼンハワー)」が愛飲していることが報じられたためである。だが1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たずに購入原酒をブレンドする業者だった。同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っている。
20110201 016
撮影協力:Bar 「ODIN」
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テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

本日のしがーは「NAT SHERMAN 489Collection No.2」(ナットシャーマン)です。
原産国:ニカラグア
一般呼称サイズ:ロブスト
工場呼称サイズ:―――――
全長:148.00㎜
直径:20.60㎜
リングゲージ:52
20100804 029
テイスティングノート  
  最初から吸い込みが良く強い喫味。だが、穏やかで丸い味覚。煙も豊か。次第にスパイシーな辛さとともにコクが出てくる。マデューロ ラッパーで見た目から濃厚な味覚を想像するが、通じて穏やか。  
 「NAT SHERMAN」とはニューヨーク5番街に所在する1930年創業のタバコ店の名前。489とは「NAT SHERMAN」の店舗の所在地の番地。本店のリニューアルを記念して2008年に発表された葉巻。
20100804 009
お供はスコッチウイスキー「BARROWS Pure Malt Whisky 12Years」(バローズ)です。
 果実のような甘い香りのなかにスモークが現れる。口に含むとドライな感じなのだが次第に甘さが口の中で広がる。いろいろな味覚が現れる。余韻は甘く長い。
 
 シングルモルト鑑定家としても有名なジョン・ミルロイ氏が選んだスペイサイドモルト2銘柄、ローランドモルト1銘柄、アイラモルト1銘柄をヴァッティングされている。「BARROWS」とは、18世紀にバハマを中心にカリブ海を席巻した海賊「トーマス・バロウズ」にちなんだもの。彼は、酒の鑑定家(connoisseur)としても名を馳せている。

 ユニークな手吹きボトルにドミニカ産シガーが瓶内部に装填されている。売り出し当初、中のシガーは「NAT SHERMAN」のシガーだったが、今は別のブランドになっているようだ。
20100804 007
撮影協力:Restaurante y Bar「SIBARIS」
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本日のしがーは「DUNHILL The Signed Range Churchill」(ダンヒル)です。
原産国:ニカラグア
一般呼称サイズ:チャーチル
工場呼称サイズ:―――――
全長:177.80㎜
直径:19.80㎜
リングゲージ:50
dunhill 007
テイスティングノート   
 始終、柔らかな喫味でクリームのようなまったりとした味覚を感じる。通じて大きな変化もなく過ぎる。半ばを過ぎた頃時々辛味を感じる。終了近くなるとコクが深まってくる。
 ようやく、このNicaraguaのDUNHILLシリーズはこれで吸い終わったのだが、喫味はサイズによって感じ方が違うだけで、どれも同じ様な味覚でした。レシピはすべて同じなのでしょうか?
dunhill 047
お供はブランデーコニャック「DUNHILL XO SUPERIEUR」(ダンヒル)です。
 やはり「DUNHILL」には「DUNHILL」で……Part.6。。。。。。
 熟成した果実のような甘く濃厚な香り。濃厚で力強い口当たり。アフターは優しい甘味で口の中をコーティングされたようで、余韻は長い。

 このブランデーに関する詳細は不明。

 葉巻、カッター、マッチ、灰皿、ブランデー、DUNHILL5点セットでした。
 あと、DUNHILLのグラスがあればなぁ...
dunhill 050
撮影協力:Restaurante y Bar 「SIBARIS」
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本日のしがーは「DUNHILL The Signed Range Toro」(ダンヒル)です。
原産国:ニカラグア
一般呼称サイズ:トロ
工場呼称サイズ:―――――
全長:153.60㎜
直径:20.00㎜
リングゲージ:51
DUNHILL Toro 026
テイスティングノート   
 着火直後は柔らかなのだが、クリームのようなまったりとした味覚を感じる。しばらくは大きな変化もなく過ぎる。半ばを過ぎた頃辛味を感じるが、それは次第に消えて行き、強めの甘味が出て来る。終了近くなるとコクが深まるが、渋味が出てくる。
DUNHILL Toro 004
お供はブランデーコニャック「DUNHILL V・S・O・P」(ダンヒル)です。
 やはり「DUNHILL」には「DUNHILL」で……Part.5。。。。。
 熟成した果実のような甘い香り。荒々しさはないが力強くコニャック本来の柔らかさがある。

 このブランデーに関する詳細は不明。

 葉巻、カッター、マッチ、灰皿、ブランデー、DUNHILL5点セットでした。
 あと、DUNHILLのグラスがあればなぁ...
DUNHILL Toro 011
撮影協力:Restaurante y Bar「SIBARIS」
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本日のしがーは「DUNHILL The Signed Range Corona」(ダンヒル)です。
原産国:ニカラグア
一般呼称サイズ:コロナ
工場呼称サイズ:―――――
全長:139.67㎜
直径:16.67㎜
リングゲージ:42
DUNHILL Corona 023
テイスティングノート   
  着火直後から煎豆のような香ばしい香りがたつ。若い葉を吸っているような味覚の中にも香ばしさを感じる。次第に強い喫味になり荒くなってくる。旨味は無い。通じて柔らかい味わいなのだが、強さではなくもっと深い味わいが欲しい。
DUNHILL Corona 010
お供はスコッチウイスキー「DUNHILL Old Master」(ダンヒル)です。
 やはり「DUNHILL」には「DUNHILL」で……Part.4。。。。
 以前出した「DUNHILL Old Master」のデザイン違いのボトル。一見、陶器ボトルかと思ったのだが、黒ボトルに塗料を施しているだけでした。 
 こちらを参照。葉巻・シガー手帖その233  
 
 「妥協せず、何ものにも拘束されずに世界最高のスコッチをつくりたい」とのダンヒル社の意向を受け造られた。20年熟成以上の厳選されたモルト原酒と比較的若い(8~9年)グレーン原酒が30数種類ブレンドされている。あえて年数表示をしていない。このウイスキーが発売されたのは1982年。ボトルに添付されている通し番号が記載されている登録証で登録申請すると証明書が発行され、ロンドンのダンヒル本店に保管されているダンヒル・オールド・マスターの名簿に記載される。
 またまた、葉巻、カッター、マッチ、灰皿、ウイスキー、DUNHILL5点セットでした。
 どこかにDUNHILLのグラスは無いですか?
DUNHILL Corona 001
撮影協力:愛媛県四国中央市 江戸前「榮すし」
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