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全世界で禁煙運動が盛んな中、世の流れに逆行する内容で綴って参ります。
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本日のしがーは「JOYA DE NICARAGUA Celebracion Torpedo」(ホヤ デ ニカラグア)です。
原産国:ニカラグア
一般呼称サイズ:トルペド
工場呼称サイズ:―――――
全長:152.00㎜
直径:20.60㎜
リングゲージ:52
20110201 020
テイスティングノート 
  最初からコクを含んだ旨味を感じる。次第に、苦味や渋味が出てくる。終わりが近づくとスパイシーな辛さと煎豆の様な香ばしさと旨味を含んだ強い喫味になってくる。
20110201 005
お供はバーボンウイスキー「WILD TURKEY 12Years 50.5%」(ワイルドターキー)です。
 熟成感がある芳醇でほど良い甘味とまろやかな口当たりで、なおかつ豊かなコクがある。

 「WILD TURKEY」という酒名は、1855年創業の食料品商「オースティン・ニコルズ」が、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人のために特別なブレンドのバーボンを作りそう名付けたもの。このバーボンが、全米的な人気酒になったのは、第2次大戦後であった。アメリカ合衆国第34代大統領「Dwight David Eisenhower(ドワイト・デイヴィッド・アイゼンハワー)」が愛飲していることが報じられたためである。だが1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たずに購入原酒をブレンドする業者だった。同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っている。
20110201 016
撮影協力:Bar 「ODIN」
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テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ


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