全世界で禁煙運動が盛んな中、世の流れに逆行する内容で綴って参ります。
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本日のしがーは「PUNCH Royal Selection No.12」(パンチ)です。
原産国:キューバ
一般呼称サイズ:プチ コロナ
工場呼称サイズ:マレバ
全長:129.00㎜
直径:16.67㎜
リングゲージ:42
20120320 006
テイスティングノート 
 着火直後から良好な香りがたちあがり、煎豆のような甘味と旨味が明確に感じられる。次第に刺激的なコクやスパイシーな辛さが出てくる。辛さと甘さを含んだ深いコク、強い木の風味が入り交じる。始終強い旨味を感じさせてくれる。                                                  20120320 005
お供はジャパニーズウイスキー「Ichiro's Malt Double Distilleries」(イチローズモルト)です。  
 爽やかな森林ような木の香り。蜜のようなべたっとした甘さ。余韻は短くビターチョコのような味わい。
 今は閉鎖されている羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働を開始した秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトウイスキー。羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽。秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用している。ミズナラ樽はスコッチの基準からすればウイスキーにはならないが、秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮された。
またWWA2009(World Whisky Award)において熟成年数なしのカテゴリーにおいて、ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれた。また、自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター及びノンカラーとしている。
「Ichiro's Malt×Pascal Caffet」緑[Double Distilleries]Blanc バニラ風味。とともに…。
20120320 015
撮影協力:Restaurante y Bar「SIBARIS」
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