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全世界で禁煙運動が盛んな中、世の流れに逆行する内容で綴って参ります。
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本日のしがーは「DON TOMAS Maduro Rothchild」(ドン トーマス)です。
原産国:ホンジュラス
一般呼称サイズ:ロス チャイルド
工場呼称サイズ:―――――
全長:114.00㎜
直径:19.80㎜
リングゲージ:50
20100422 023
テイスティングノート 
 最初から辛さが強く出る。スパイシーな辛さや甘味も感じる強い喫味。煙の量は多く甘く豊かな香り。強い喫味が増してそれがしばらく続いた後、クリームのような甘さも出てくる。通じて深いコクや旨さは感じられないが、強い塩辛さやスパイシーな辛さの中に程良い甘味がある強い喫味。
20100422 004
お供は「ICHIRO'S MALT "the GAME"2000」(イチローズモルト)です。
 ほのかにバニラ香。柑橘系フルーツのフレッシュな香り。スッキリとドライな口当たりのなかにかすかにバーボンウイスキーの甘味。味、香りともに様々に変化しながら、長い余韻に浸る事が出来る。
 Vintageは2000年。新樽にグレーン・ウイスキーを仕込み熟成樽を馴染ませる作業「シーズニング」を施し(今回は2年間グレーンウイスキーが熟成された)後にこの原酒が詰められた。バーボン樽と新樽の中間の香りがよくわかる。2000年は羽生蒸留所のファイナルヴィンテージでもある貴重な原酒。「The GAME」の名前はCardやChessに由来する。Player(飲み手)の全ての人々に、悦び・楽しみ・期待感を提供するという意味合いを込めて作られた。
20100422 017
撮影協力:愛媛県四国中央市 Restaurant y Bar「SIBARIS」
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テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

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